お店で受け取る
（送料無料）
配送する
納期目安：
2026.07.20 20:56頃のお届け予定です。
決済方法が、クレジット、代金引換の場合に限ります。その他の決済方法の場合はこちらをご確認ください。
※土・日・祝日の注文の場合や在庫状況によって、商品のお届けにお時間をいただく場合がございます。
標準フランス菓子／洋菓子全書 2冊セット パティスリー専門書 古書 標準フランス菓子／洋菓子全書 2冊セット パティスリー専門書 古書の詳細情報
標準フランス菓子／洋菓子全書 2冊セット パティスリー専門書 古書。フランス菓子大全 / FERRANDI PARIS【著】/フランス料理。フランス伝統菓子図鑑 お菓子の由来と作り方 | 株式会社誠文堂新光社。フランス菓子の基礎から応用まで網羅された専門書2冊セットです。・「標準フランス菓子（Patisserie Familiale）」・「洋菓子全書（La pâtisserie supérieure）」どちらも現在では入手困難な貴重な専門書で、プロの現場でも参考にされてきた内容です。レシピだけでなく、技術・配合・応用までしっかり掲載されています。写真も多く、クラシックなフランス菓子の構成や仕上げの参考になります。【状態】・経年によるヤケ、シミあり・外箱に汚れあり・中身は比較的きれいで閲覧に問題なし※古書にご理解のある方のみご購入ください【おすすめ】・パティシエの方・お菓子作りを深く学びたい方・古い製菓技術書を探している方。フランス菓子 - new&used vintage books 新刊・古書 販売・買取。若き日の日記 全4巻セット 池田大作 聖教ワイド文庫 帯付き。異世界でスローライフを願望 1巻～12巻セット オーバーラップノベルス。天官赐福 1巻 特装版
ベストセラーランキングです
この商品を見た人はこんな商品も見ています
-
マイストア在庫： 1166税込6750円 -
マイストア在庫： 1692税込11599円 -
マイストア在庫： 3154税込7500円 -
マイストア在庫： 2764税込8700円 -
マイストア在庫： 1159税込6375円
近くの売り場の商品
カスタマーレビュー
オススメ度 4.9点
現在、4349件のレビューが投稿されています。